9月30日，據叮咚買菜預計，“十一”當天預制菜銷量預計同比去年翻倍，國慶7天整體銷量同比去年增長50%-60%，火鍋、燒烤、休閑鹵味將增長明顯。因此，平臺環比上個月增加了2-3倍左右的備貨量，特別加強了火鍋類預制菜備貨。
除了滿足用戶小范圍家庭聚餐、近郊出行和露營場景需求，據介紹，重陽節期間，叮咚買菜還推出了手作雙拼重陽糕、擷月果子、桂花拉糕等點心來迎合老年用戶群體。
據叮咚買菜預制菜負責人歐厚喜介紹，平臺的預制菜會按照時令性和場景化進行規劃，單城的預制菜SKU在400-500個左右。同時，未來不排除針對老年人、特殊人群做一些品類規劃。
而叮咚買菜高級副總裁徐志堅向北京商報記者表示，目前叮咚買菜預制菜的主要客群在25-45歲之間，以上班族為主。一線城市的滲透率超過40%，節假日可能有50%-60%。二三線城市的滲透率大概會以5%的梯度下降。例如蘇州、杭州在35%左右，而成都在30%左右。此外，在渠道方面，線下超市和便利店目前沒有被列入計劃，但后續不排除增設的可能。(記者 何倩)
