6月6日，在京東超市聯合中國預制菜產業聯盟召開的預制菜食品戰略媒體溝通會上，京東食品生鮮事業部日配食品部預制菜負責人王明暉表示，京東超市將在銷售數據、流量、活動IP、全渠道等6個方面對預制菜進行扶持，計劃未來三年扶持20個銷售過億元的預制菜品牌，5個銷售過五億元的預制菜品牌。

“從最近這幾年的銷售來看，預制菜有一些大類的增長是很強勁的，例如時令性產品如佛跳墻或年夜飯禮盒，以及日常菜肴類如豬肚雞、酸菜魚、東坡肘子等，還有就是煎炸和鹵味小食。”據王明暉介紹，在渠道方面，京東主站用戶的需求主要為次日達或者隔日達，因此產品更多為大包裝、菜肴類型的，而七鮮是線下社區業態，用戶更愿意購買即食即享的產品。每日優鮮也是合作渠道之一，京東的預制菜商品會依靠每日優鮮的履約能力來服務用戶。

據了解，在會上，京東超市發布首個“佛跳墻預制菜標準”，對食品添加劑、重金屬、衛生、理化、微生物等涉及健康安全的5大類指標做出了嚴格規范。“低溫午餐肉、烤腸、牛肉丸等五項預制菜標準京東也將在后期聯合預制菜企業、行業協會等組織共同發布實施。”王明暉說道。(記者 何倩)

標簽： 京東超市 預制菜品牌 20個銷售過億元的預制菜品牌 扶持預制菜