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抖音外賣業務正在北京、上海、成都試點，近期已在三地開放商家入駐，用戶在抖音搜索“外賣”可獲取外賣入口。據了解，抖音外賣業務已上線運營超過三個月，前期的運營策略是低調試點，對外以“團購配送”項目代稱。

在北京搜索發現，目前入駐抖音的外賣商家比較少，商家推出的餐品也多以單人和多人套餐為主，產品客單價較高，品類也不如美團外賣豐富，訂單多由商家自行配送。

據知情人士透露，外賣商家想要入駐抖音需要有實體門店，外賣商家入駐抖音需要向平臺支付2.5%的服務費，如果商家需要使用平臺推薦的閃送或者順豐跑腿等聚合服務，一單需要支付8元左右的配送費，同時商家還要通過服務商掛靠入駐，需要向服務商支付5%~10%的服務費。

以此計算，如果客單價為50元，商家在抖音外賣上的成本在20%以上。同時，商家還要運營短視頻內容，需要額外支付視頻拍攝、剪輯等運營成本，和美團、餓了么平臺相比，成本更高。上述知情人士透露，諸如燒烤、火鍋、海鮮夜宵等高客單價商家入駐抖音，是一個獲取增量收入的好方式，但對低客單價的快餐商家來說，目前入駐抖音外賣不如先把美團、餓了么平臺做好。

對于抖音將于3月1日在全國上線外賣業務的傳聞，抖音本地生活相關負責人回應稱，后續將視試點情況，考慮逐步拓展試點城市，目前無具體時間表。

抖音在本地生活的布局由來已久。2020年3月，抖音推出團購功能，并建立起探店達人體系。去年以來，抖音本地生活服務與餓了么、達達等達成合作，逐步形成外賣、到店團購業務。和美團、餓了么不同，抖音本地生活把外賣、到店團購的入口合在一起，用戶進入商家主頁后既可以選擇外賣，也可以選擇到店團購。

有分析人士指出，和美團、餓了么相比，抖音外賣業務的優勢是流量，但后續能否達到與美團、餓了么相匹敵的規模，還需要看抖音本地生活在商家和用戶端的運營能力。

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